Sciortino a travaillé à plein temps avec le MRA (IofC) à Malte après avoir servi pendant la Seconde Guerre mondiale.
Ian Matheson Sciortino, fils d'un père maltais et d'une mère écossaise, a fait ses études à Oxford où il a obtenu une licence avec mention en Langue et Littérature Anglaises. Il a fait son service actif dans l'infanterie pendant la Seconde Guerre mondiale. À la fin de la guerre, à la recherche d'une action positive et constructive, il est devenu un travailleur social et religieux au sein du Réarmement Moral (RAM). Son épouse Sheena et lui ont été encouragés par l'archevêque Gonzi à travailler à Malte, où ils ont passé vingt ans, jusqu'à la retraite de Ian en 1978.